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Prix et mentions

15 novembre 2010

PachaMama, cuisine des Premières Nations, remporte un prix au Festival du livre gourmand de Périgueux

Par Éditions du Boréal

Manuel Kak’wa Kurtness a remporté le prix « La Mazille international » au Festival du livre gourmand de Périgueux pour son ouvrage PachaMama, cuisine des Premières Nations.

Le Québec était l’invité d’honneur de la manifestation, une présence sans précédent célébrée en grande pompe. « Cette cuisine représente le terroir québécois, vieux de plusieurs millénaires. C’est autour de ce terroir que s’est faite la première rencontre entre les Européens et les autochtones. Faire connaître cette tradition, cette philosophie alimentaire, c’est donner la parole aux autochtones d’une autre manière », a expliqué Manuel Kak’wa Kurtness.

Le prix La Mazille récompense un auteur français et un auteur de l’étranger.

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