L’auteur de PachaMama; Cuisine des Premières Nations sera de passage à la télévision dans les prochains jours.

Tout d’abord à l’émission Kampaï ! À votre santé de Radio-Canada, ce vendredi 17 septembre à 19h où il présentera la côte de gibier aux bleuets et le pemmican de gibier aux bleuets.

Ensuite, il participera à l’émission Par-dessus le marché, animée par Chantal Fontaine et diffusée à TVA le jeudi 23 septembre à 19h. Il présentera un BBQ de gibier à Mashteuiatsh, au bord du lac Saint-Jean.

Ne manquez pas ce double rendez-vous de la gourmandise autochtone !